Деменко Иван Константинович – бригадир Нижнеднепровского овоще-молочного совхоза Днепропетровского района Днепропетровской области Украинской ССР.
Родился 5 сентября 1935 года в Днепропетровской области Украинской ССР (ныне - Украина). Окончил среднюю школу.
Работал бригадиром овощеводов. Добился высоких урожаев овощей.
Указом Президиума Верховного Совета ССР от 7 июля 1986 года за выдающиеся производственные достижения, успешное выполнение заданий одиннадцатой пятилетки и социалистических обязательств и проявленную трудовую доблесть Деменко Ивану Константиновичу присвоено звание Героя Социалистического Труда с вручением ордена Ленина и Золотой медали «Серп и молот».
Продолжал работать бригадиром до выхода на пенсию. Живет в городе Подгорное Днепропетровского района.
Награжден 2 орденами Ленина (14.02.1975; 07.07.1986), орденами Октябрьской Революции (06.03.1981), "Знак Почета" (15.12.1972), медалями, в том числе "За трудовую доблесть" (30.04.1966), золотой медалью ВДНХ СССР (1985).
Лауреат государственной премии СССР (31.10.1985, за выдающиеся достижения в труде, большой личный вклад в увеличение производства и повышение качества переработки сельскохозяйственной продукции).
05.09.1935 - 
